Każdy chyba z nas doskonale zna smak cienkiego, białego kawałka chleba, którym dzielimy się podczas wigilijnej kolacji. Opłatki od dawna stały się właśnie symbolem świątecznych życzeń, nie tylko w kraju, w którym żyjemy, ale też i wielu sąsiednich. Chleb w religii chrześcijańskiej ma naprawdę duże znaczenie, gdyż oznacza przebaczenie, pojednanie i chęć wspólnego bycia.
Dawniej opłatki na święta wypiekano jedynie przy klasztorach i kościołach, dzisiaj opłatki na święta jest wykonywana przez wyspecjalizowane firmy. Największe natężenie tej produkcji przypada na okres od września do grudnia, bowiem to na wigilię właśnie we wszystkich domach opłatki się pojawiają.
Wykonuje się je jedynie z dwóch składników, czyli wody i mąki. Po ich dokładnym zmieszaniu gotową masę wytłacza się na cienkie płaty, a następnie wypala w piecu i tnie na odpowiednie kawałki. Często w czasie prasowania wykorzystuje się matryce, wytłaczające religijne albo świeckie motywy.
+Tekst Sponsorowany+
0 komentarze:
Prześlij komentarz